Vous vous êtes certainement demandé un jour comment est-il possible de couper un grand gâteau de façon nette, égale et sans créer de désordre ? et bien devinez quoi, c’est BEAUCOUP plus facile que vous ne le pensez ! Voici une méthode qui vous aidera à couper votre gâteau de manière professionnelle :
Commencez par couper votre première tranche à environ 5 cm du bord, sur toute la largeur du gâteau. Lorsque votre couteau atteint le bas du gâteau, jusqu’à la planche à gâteau, inclinez-le pour faire basculer la tranche loin du gâteau. Laissez la tranche tomber latéralement sur une planche à découper. Ensuite, vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper sur la longueur la tranche en morceaux rectangulaires. Si vous voulez des portions plus petites, découpez-les au milieu pour les diviser en deux.
Coupez la tranche suivante de la même épaisseur, environ 5 cm. Répétez le processus en faisant basculer la tranche sur une planche à découper afin de pouvoir la diviser en plus petites portions.
Divisez chaque tranche en 4 morceaux, ou plus pour un gâteau plus grand. Pour faciliter le travail, vous pouvez passer le couteau sous l’eau chaude avant de le couper et veiller à ce que votre planche à découper soit suffisamment grande pour que les grandes tranches puissent y tenir !
Un layer cake joliment décoré, gourmand avec sa créme et son croquant généreux décoré selon les couleurs de Noël, représentant une jolie couronne
Le gâteau en photo est une représentation d’un 12 parts.
Un layer cake joliment décoré, gourmand avec sa créme et son croquant généreux représentant une forêt enneigée
Le gâteau de présentation est un gâteau pour 40 parts + 1 étage factice
Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas de copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
Une représentation d’un pain d’épice modelé en 3D avec une décoration gourmande.
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L’incontournable thème Licorne pour celebrer les fêtes de fin d’année.
Epatez vos convives avec ce magnifique gâteau aux couleurs pastels
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Un thème animaux de la jungle en mode Noël pour vos fêtes de fin d’années.
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Gâteau sur deux niveaux à partir de 30 parts.
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Le père Noël arrive chez vous avec son envolée de ballons colorés pour celebrer les fêtes de fin d’année dans la joie et la bonne humeur
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Les amoureux de découvertes et d’aventures, c’est votre jour de chance ! Ce gâteau thème voyage est fait pour vous, il représente les monuments mondiaux les plus connu, resurgissant vos plus beaux souvenirs.
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