Le fait de faire fondre le chocolat peut être un peu délicat. Il suffit de le laisser quelques secondes de trop ou sans surveillance pour qu’il brûle et devienne désastreux. Avec quelques étapes et conseils simples, vous pouvez faire fondre en toute confiance tous les types de chocolat pour toutes vos friandises et créations pâtissières.
Faire fondre le chocolat au bain-marie :
L’une des méthodes préférées consiste à faire fondre le chocolat au bain-marie. Cette méthode vous permet de contrôler au mieux la chaleur. La vapeur de l’eau frémissante fait doucement fondre le chocolat pour qu’il ne brûle pas. Tout ce dont vous avez besoin pour ce faire est :
Vous pouvez créer un bain-marie en portant à ébullition une casserole moyenne remplie d’eau jusqu’à la moitié. Placez un bol résistant à la chaleur qui est juste suffisamment grand pour être posé sur le dessus de la casserole et ajoutez vos pépites de chocolat ou votre barre de chocolat hachée dans le bol. Maintenez la casserole sur feu doux et remuez le chocolat avec une spatule en silicone jusqu’à ce qu’il soit lisse et soyeux.
Faire fondre du chocolat au micro-ondes :
Parmi les deux méthodes, celle-ci est la plus rapide, mais il est tout de même important de la surveiller attentivement. Il vous suffira de préparer :
Placez le chocolat dans le bol résistant à la chaleur et ne le mettez au micro-ondes que pendant 30 secondes à la fois, en remuant à chaque fois. Dès que le chocolat semble presque fondu, avec juste quelques grumeaux, ne le remettez pas au micro-ondes, mais remuez-le jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Astuce de pro : En ajoutant une cuillère à soupe d’huile de noix de coco ou d’huile végétale au moment de le faire fondre au micro-ondes, le chocolat fond plus facilement et prend la consistance parfaite pour le trempage !
Vivez une expérience musicale légendaire avec notre Gâteau Michael Jackson, une création qui rend hommage au Roi de la Pop. Ce gâteau captivant est une œuvre d’art comestible, orné de détails inspirés des tenues iconiques de Michael Jackson et de ses mouvements de danse emblématiques. Chaque tranche de ce gâteau vous emmène dans l’univers énergique et inoubliable du génie musical, ajoutant une touche de glamour et de rythme à votre célébration. Offrez à vos convives une expérience exceptionnelle en faisant de notre Gâteau Michael Jackson la star de votre événement.
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Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas de copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
Magnum slice, une mixture de cake chocolat et oréo, enrobé d’un chocolat aux couleurs de votre choix.
Plongez dans l’univers dynamique de Sonic avec notre Gâteau Sonic, une création qui rend hommage à l’un des hérissons bleus les plus emblématiques des jeux vidéo. Ce gâteau est orné de détails inspirés du monde coloré de Sonic, avec Sonic lui-même prêt à tourbillonner dans l’action. Chaque tranche de ce gâteau vous transporte dans une aventure pleine de vitesse et de plaisir, ajoutant une touche de jeu et de divertissement à votre célébration. Offrez une expérience gourmande Sonic à vos convives en faisant de notre Gâteau Sonic le point culminant de votre fête.
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Plongez dans la magie de Poudlard avec notre Gâteau Boule d’Or Harry Potter, une création qui célèbre le Quidditch, le sport préféré des sorciers. Ornée de détails fidèles à l’univers de Harry Potter, cette gourmandise vous transporte sur le terrain de Quidditch avec une réplique fidèle de la boule d’or en plein vol. Chaque tranche de ce gâteau évoque l’excitation et la passion pour ce jeu fantastique, ajoutant une touche de magie à votre célébration. Offrez une expérience sucrée et enchanteresse à vos convives en faisant de notre Gâteau Boule d’Or Harry Potter la star de votre fête.
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Merci de nous indiquer les nuances de couleurs sur la rubrique description du produit.
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