Le glaçage à la crème au beurre est probablement le type de glaçage le plus basique pour le gâteau. Il existe de nombreuses variantes de ce glaçage. Aujourd’hui, nous sommes ravis de partager avec vous notre spéciale crème au beurre à la vanille. A la fois simple à réaliser et à mettre sur vos gâteaux et cupcakes pour un dessert inoubliable, ce glaçage à la vanille est délicieusement doux, crémeux et sucré.
Pour y parvenir, vous aurez besoin de :
250 g de beurre non salé
500 g de sucre glace
½ cuillère à café d’essence de vanille
Environ 1 cuillère à soupe de lait, vous pouvez utiliser du lait écrémé ou n’importe quel lait.
Les colorants alimentaires sont optionnels.
Une fois que les ingrédients sont prêts, il suffit de suivre les instructions ci-dessous pour la préparer :
→ Coupez le beurre (250g) en cubes et mettez-le dans un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit mou.
→ Ajoutez le sucre glacé (500g) et fouettez jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.
→ Ajoutez l’essence de vanille (½ cuillère à café) et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné puis vous pouvez le colorer comme vous le souhaitez.
→ Vérifiez la consistance du glaçage : est-il facile à étaler ? Si ce n’est pas le cas, ajoutez ½ cuillère à café de lait et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné. Vérifiez à nouveau la consistance et recommencez jusqu’à ce qu’il soit prêt à être étaler.
Après avoir obtenu la bonne consistance du glaçage, gardez-le au frais avant utilisation.
Un layer cake joliment décoré, gourmand avec sa créme et son croquant généreux décoré selon les couleurs de Noël, représentant une jolie couronne
Le gâteau en photo est une représentation d’un 12 parts.
Un layer cake joliment décoré, gourmand avec sa créme et son croquant généreux représentant une forêt enneigée
Le gâteau de présentation est un gâteau pour 40 parts + 1 étage factice
Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas de copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
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