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12 parfums de glace uniques pour rafraîchir vos journées d’été !

Ce sont des parfums de crème glacée uniques et excitants et dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler ! Préparez différents parfums de crème glacée à la maison, avec ou sans machine à glace. Vous trouverez ici 12 recettes uniques, faciles à réaliser et qui font plaisir à voir, et qui utilisent comme base de la crème glacée achetée en magasin.

  • COMMENCEZ PAR UNE GLACE  À LA VANILLE

Ces différents parfums de crème glacée ont quelque chose en commun. Ils commencent tous par de la glace à la vanille.

Pas besoin de faire des bases ou des formules fantaisistes ici. Il suffit d’utiliser le simple parfum de la vanille et des ingrédients d’épicerie pour réaliser les rêves de glace de chacun.

  • FAIRE DE LA GLACE MAISON OU UTILISER DE LA GLACE ACHETÉE EN MAGASIN

Pour tous les différents parfums de crème glacée énumérés ci-dessous, il suffit de commencer par une base de crème glacée à la vanille de haute qualité, l’a ramollir rapidement dans un mixeur, puis l’incorporer au reste des ingrédients.

L’utilisation de crème glacée achetée en magasin supprime presque une journée entière du processus. Il est facile de faire sa propre crème glacée, si vous vous sentez donc ambitieux, vous pouvez certainement faire votre propre glace !

Passons aux choses sérieuses. Vous trouverez ici 12 variétés de crème glacée à base de vanille : 

  1. CRÈME GLACÉE ROUGE, BLANCHE ET MYRTILLE

Cette crème glacée est parfaite pour une célébration du 4 juillet, mais elle est tout simplement délicieuse à d’autres moments.

Mélangez 1 tasse de fraises hachées, ¾ de tasse de myrtilles et 1 tasse de mini guimauves dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

  1. CRÈME GLACÉE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT

Comme votre muffin citronné préféré, cette combinaison est citronnée et succulente.

Incorporez ½ tasse de lemon curd et 1 cuillère à soupe de graines de pavot dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

3. CRÈME GLACÉE AUX CÉRÉALES ET AU LAIT

En s’inspirant du Momofuku Milk Bar (à New York), on vous propose un dessert glacé et des céréales de rêve, le tout en un !

Écrasez 1 ¼ tasse de céréales Fruit en petites miettes et incorporez-les à 1 quart de crème glacée à la vanille.

4. CRÈME GLACÉE CAFÉ ET DONUTS

Votre combinaison matinale préférée maintenant dans un dessert rafraîchissant !

Mélangez 1½ cuillère à soupe de poudre d’espresso instantanée avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse pour la dissoudre. Incorporez dans 1 quart de crème glacée à la vanille avec 1½ tasse de donuts coupés.

5. CRÈME GLACÉE MIEL-PISTACHE

Avec un flair méditerranéen, inspiré par les saveurs sucrées de la Grèce, ce combo est un régal sophistiqué.

Incorporez ¾ de tasse de pistaches non salées finement hachées et ¼ de tasse de miel dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

6. CRÈME GLACÉE AUX CERISES AU MARASQUIN EN PÂTE D’AMANDE

Oubliez la cerise sur le dessus, nous avons créé un scoop entier pour être la star ! Avec des morceaux de massepain aux amandes, c’est joli en rose, avec une cerise à l’INTÉRIEUR !

Hachez 1 tasse de cerises au marasquin et 120g de pâte d’amande en petits morceaux. Incorporer à 1 quart de crème glacée à la vanille avec 3 c. à soupe de jus de cerises au marasquin.

7. CRÈME GLACÉE AU GINGEMBRE ET À L’ANANAS

Apportez des saveurs tropicales dans vos desserts avec ce doux combo !

Mélangez ¾ de tasse d’ananas écrasé en conserve égoutté et 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

8. CRÈME GLACÉE AU THYM ET AU CITRON

Cette combinaison piquante et aromatique ne ressemble à aucune autre crème glacée que vous ayez jamais goûtée !

Mélangez ½ tasse de lemon curd et 2 ½ cuillères à café de thym haché dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

9. CRÈME GLACÉE AU MIEL ET AUX DATTES

Cette saveur est pleine de douceur grâce au miel naturel et aux dattes branchées.

Ramollissez ¾ de tasse de dattes dénoyautées en les chauffant pendant 30 secondes au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d’eau. Laisser refroidir et hacher. Incorporer dans 1 quart de crème glacée à la vanille avec 3 cuillères à soupe de miel.

10. CRÈME GLACÉE À LA BAGUETTE BEURRÉE

Cette crème glacée ne ressemble à rien de ce que vous avez déjà goûté ! Beurrée et salée. C’est notre préférée ! Vous obtenez la saveur dorée et grillée du pain français et du beurre crémeux avec une glace glorieuse.

Beurrez les deux côtés de 12 petites tranches de baguette de ¼ pouce d’épaisseur ; faites-les cuire à 175ºC jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et grillées. Laisser refroidir, puis réduire en fines miettes au robot culinaire et incorporer à 1 quart de crème glacée à la vanille.

11. CRÈME GLACÉE AU PAIN GRILLÉ À LA CANNELLE

Un plat réconfortant transformé en dessert !

Préparez 3 morceaux de toast beurré à la cannelle et au sucre sur du pain blanc ; coupez-les en petits morceaux. Incorporez-les à 1 litre de crème glacée à la vanille.

12. CRÈME GLACÉE AUX BISCUITS À L’AVOINE ET AUX RAISINS SECS

Tout le plaisir de la cannelle et de la farine d’avoine dans une cuillère !

Mélangez 1 tasse de biscuits aux raisins secs à l’avoine émiettés et ¾ cuillère à café de cannelle dans 1 quart de crème glacée à la vanille.

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