Comment bien choisir son gâteau de mariage ?
Avant de planifier le gâteau de mariage de vos rêves, assurez-vous de faire vos recherches. On vous conseille de compiler le plus grand nombre possible de photos de vos gâteaux préférés. Ceci vous permettra d’avoir un portfolio diversifié que vous pouvez montrer à votre pâtissier pour être sûr que votre wedding cake sera exactement comme vous l’avez imaginé !
Allez à votre dégustation de gâteaux avec une idée de ce que vous recherchez, mais soyez ouvert aux idées que votre pâtissier pourrait avoir. Soyez prête à parler du lieu, du nombre d’invités et même du menu du dîner.” En outre, nous suggérons aux mariées de commencer à chercher un pâtissier une fois qu’elles ont sécurisé leur lieu de mariage et leur traiteur. Ce sont les deux facteurs les plus importants car le lieu peut influencer la conception du gâteau et le traiteur peut influencer les saveurs du gâteau. Les pâtissiers recommandent de choisir une saveur de gâteau qui s’harmonise avec le menu, afin que les saveurs s’harmonisent bien avec les autres aliments servis.
Pour vous inspirer dans le choix de votre gâteau de mariage, on vous a concocté notre top 10 des Wedding Cakes tendances en 2021.
- NAKED CAKE
Naked cake
Un mélange envoûtant entre le glaçage classique à la crème au beurre et le look rustique nu, le gâteau naked est la dernière folie dans le monde des gâteaux de mariage. Le glaçage est là pour rendre le gâteau plus délicieux et ne recouvre que partiellement la surface afin que l’aspect général reste naturel et sans effort. Pour le décorer, il suffit d’utiliser des fleurs !
- Géode Cake :
L.C Géode cake – Fleur éternelle
Les gâteaux géodes sont l’un des modèles de gâteau de mariage les plus populaires de ces dernières années. Les gâteaux imitent les cristaux de la structure rocheuse naturelle avec des bonbons de roche colorés qui sortent des sculptures à l’intérieur du gâteau.
- Le Marble Cake
C.D Wedding cake Marbré-Cascade
Les fabricants de gâteaux de mariage vont au-delà des glaçages classiques à la crème au beurre et des motifs nombreux pour trouver de nouvelles couleurs et textures. Les glaçages en marbre sont de plus en plus populaires et il existe d’innombrables façons de les façonner, de les colorer et de les mouler pour obtenir un résultat fabuleux !
- Le Drip Cake :
Et juste au moment où vous pensiez que vous ne pouviez rien ajouter d’autre au glaçage de votre gâteau de mariage, des pâtissiers créatifs ont inventé une nouvelle tendance : les glaçages dégoulinants ! Que vous souhaitiez améliorer le goût ou simplement ajouter une touche de couleur sur le dessus, c’est un ajout amusant à un gâteau classique.
- Designs Botaniques :
C.D Cascade florale
Si vous aimez la tendance des mariages botaniques, vous adorerez également ces modèles de gâteaux. Les gâteaux de mariage peints à la main qui ressemblent à des illustrations aquarelles vintage sont idéaux si vous voulez obtenir ce look artistique et créer un dessert qui sera parfaitement Instagrammable !
Les gâteaux nous connaissent mieux que nous ne nous connaissons nous-mêmes. En semblant si innocents, si insignifiants, ils sont entrés dans nos têtes. Rendez-vous sur notre site e-shop pour trouver toutes ces majestueuses réalisations !
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Magnum – Animaux – Paw – Pat patrouille
54.00 €Choix des optionsMagnum slice, une mixture de cake chocolat et oréo, enrobé d’un chocolat aux couleurs de votre choix, décoré de perles comestible.
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Popcakes Animaux – Paw – Pat patrouille
42.00 €Choix des optionsPopcakes personnalisés selon votre thème / code couleur
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Sablés Licorne
36.00 €Choix des optionsMerci de nous indiquer le code couleur dans le champs “Description”
Sablés pur beurre personnalisées selon le thème de votre choix, à noter que vous aurez des sablés de différentes formes et non pas qu’une seule forme pour la quantité sélectionné.
Le design des sablés respectera votre thème / code couleur -
C.D Minnie Girly
96.00 €Choix des optionsLe cake design se compose d’une succession de couches de cakes et de crèmes choisies par vos soins ainsi que d’une couverture ganache chocolat noir qui constitue une base solide pour y disposer la pâte à sucre et personnaliser votre gâteau, voir FAQ.
Gâteau sur deux niveaux à partir de 30 parts.Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas de copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
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Naked cake Masha et Michka
88.00 €Choix des optionsLe gâteau sera décoré selon les nuances de la couleur choisie ci-dessous.
Gâteau sur deux niveaux à partir de 30 parts.Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas de copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
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1 Number/Letter Barbie
59.00 €Choix des optionsLa personnalisation du topping variera en fonction de la thématique choisie, celle-ci se composera de fraises enrobées (si disponible selon saison et si le topping fruits rouges est choisi), chocolats colorés, macarons, bonbons, meringues….
Nos Numbers / Letters cakes sont composés d’une succession de couches de sablé-biscuit amande, une crème chantilly mascarpone très peu sucré.Le nombre de part varie en fonction de la forme du chiffre ou de la lettre, il existe deux dimensions possible pour 1 caractère: 6/10 parts ou 16/20 parts
Note: Le gâteau sera inspiré des réalisations affichées et ne sera pas à l’identique, en effet, l’élaboration du gâteau étant artisanale, nous ne reproduisons pas du copier-coller, nous favorisons un design unique à chaque client.
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Atelier Layer cake
189.00 €Choix des optionsVous souhaitez passer un moment convivial de partage ? apprendre à réaliser un layer cake joliement décoré, avec des angles droit et bien structuré ?
La formatrice Zineb se fera un plaisir de vous transmettre toute sa passion et ses secrets pour la réussite de votre gâteau layer cake .
Vous repartez avec votre réalisation pour la dégusté fièrement avec vos proches.
Atelier Layer cake
- Comment préparer un cake adapté au cake design
- Comment préparer une crème de fourrage adapté au cake design
- Comment préparer une crème de lissage adapté au cake design
- Comment monter, fourrer et lisser le gâteau en ayant des angles droits avec notre technique innovante
- Comment préparer des petites meringues colorées
- Comment réaliser les différentes décorations en chocolat coloré
- Comment disposer et coller les différentes décorations
- Décoration du gâteau sur le thème sirène ou gourmand ou drip pochage de crème
– Tarif 195 €
– Horaire de 10h30 à 13H et de 13H30 à 17H Durée : 6H
– Certaines préparations comme les pesées, cakes de montage… serons préparés en amont afin de vous permettre de vous concentrer sur le montage et la décoration de votre gâteau, des démonstrations seront réalisées afin de vous présenter toutes les étapes de réalisations.
– 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
– Chaque participant repartira avec son gâteau qu’il aura réalisé, nous fournissons 1 plateau et 1 boite ainsi qu’un livret de fiches de recettes
– Atelier à partir de 15 ans, tous niveaux
– Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
– Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
– Café ou jus ou eau offert pour se désaltérerLieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE
