Comment bien choisir son gâteau de mariage ?

Avant de planifier le gâteau de mariage de vos rêves, assurez-vous de faire vos recherches. On vous conseille de compiler le plus grand nombre possible de photos de vos gâteaux préférés. Ceci vous permettra d’avoir un portfolio diversifié que vous pouvez montrer à votre pâtissier pour être sûr que votre wedding cake sera exactement comme vous l’avez imaginé !   

Allez à votre dégustation de gâteaux avec une idée de ce que vous recherchez, mais soyez ouvert aux idées que votre pâtissier pourrait avoir. Soyez prête à parler du lieu, du nombre d’invités et même du menu du dîner.” En outre, nous suggérons aux mariées de commencer à chercher un pâtissier une fois qu’elles ont sécurisé leur lieu de mariage et leur traiteur. Ce sont les deux facteurs les plus importants car le lieu peut influencer la conception du gâteau et le traiteur peut influencer les saveurs du gâteau. Les pâtissiers recommandent de choisir une saveur de gâteau qui s’harmonise avec le menu, afin que les saveurs s’harmonisent bien avec les autres aliments servis. 

Pour vous inspirer dans le choix de votre gâteau de mariage, on vous a concocté notre top 10 des Wedding Cakes tendances en 2021.

• NAKED CAKE 

                              Naked cake

Un mélange envoûtant entre le glaçage classique à la crème au beurre et le look rustique nu, le gâteau naked est la dernière folie dans le monde des gâteaux de mariage. Le glaçage est là pour rendre le gâteau plus délicieux et ne recouvre que partiellement la surface afin que l’aspect général reste naturel et sans effort. Pour le décorer, il suffit d’utiliser des fleurs !

• Géode Cake : 

                       L.C Géode cake – Fleur éternelle

Les gâteaux géodes sont l’un des modèles de gâteau de mariage les plus populaires de ces dernières années. Les gâteaux imitent les cristaux de la structure rocheuse naturelle avec des bonbons de roche colorés qui sortent des sculptures à l’intérieur du gâteau.

• Le Marble Cake 

                  C.D Wedding cake Marbré-Cascade

Les fabricants de gâteaux de mariage vont au-delà des glaçages classiques à la crème au beurre et des motifs nombreux pour trouver de nouvelles couleurs et textures. Les glaçages en marbre sont de plus en plus populaires et il existe d’innombrables façons de les façonner, de les colorer et de les mouler pour obtenir un résultat fabuleux !

• Le Drip Cake : 

                       L.C Drip cake fleurs

Et juste au moment où vous pensiez que vous ne pouviez rien ajouter d’autre au glaçage de votre gâteau de mariage, des pâtissiers créatifs ont inventé une nouvelle tendance : les glaçages dégoulinants ! Que vous souhaitiez améliorer le goût ou simplement ajouter une touche de couleur sur le dessus, c’est un ajout amusant à un gâteau classique.

• Designs Botaniques : 

                 C.D Cascade florale

Si vous aimez la tendance des mariages botaniques, vous adorerez également ces modèles de gâteaux. Les gâteaux de mariage peints à la main qui ressemblent à des illustrations aquarelles vintage sont idéaux si vous voulez obtenir ce look artistique et créer un dessert qui sera parfaitement Instagrammable ! 

Les gâteaux nous connaissent mieux que nous ne nous connaissons nous-mêmes. En semblant si innocents, si insignifiants, ils sont entrés dans nos têtes. Rendez-vous sur notre site e-shop pour trouver toutes ces majestueuses réalisations !