Apprenez les techniques de pro avec nos ateliers de formation en cake design! Nous proposons des cours pour tous les niveaux, du débutant au professionnel, pour apprendre à réaliser des number cakes, des cupcakes et des gâteaux décorés. Rejoignez-nous pour devenir un pro du cake design
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Atelier Layer cake
189.00 €Select optionsVous souhaitez passer un moment convivial de partage ? apprendre à réaliser un layer cake joliement décoré, avec des angles droit et bien structuré ?
La formatrice Zineb se fera un plaisir de vous transmettre toute sa passion et ses secrets pour la réussite de votre gâteau layer cake .
Vous repartez avec votre réalisation pour la dégusté fièrement avec vos proches.
Atelier Layer cake
- Comment préparer un cake adapté au cake design
- Comment préparer une crème de fourrage adapté au cake design
- Comment préparer une crème de lissage adapté au cake design
- Comment monter, fourrer et lisser le gâteau en ayant des angles droits avec notre technique innovante
- Comment préparer des petites meringues colorées
- Comment réaliser les différentes décorations en chocolat coloré
- Comment disposer et coller les différentes décorations
- Décoration du gâteau sur le thème sirène ou gourmand ou drip pochage de crème
– Tarif 195 €
– Horaire de 10h30 à 13H et de 13H30 à 17H Durée : 6H
– Certaines préparations comme les pesées, cakes de montage… serons préparés en amont afin de vous permettre de vous concentrer sur le montage et la décoration de votre gâteau, des démonstrations seront réalisées afin de vous présenter toutes les étapes de réalisations.
– 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
– Chaque participant repartira avec son gâteau qu’il aura réalisé, nous fournissons 1 plateau et 1 boite ainsi qu’un livret de fiches de recettes
– Atelier à partir de 15 ans, tous niveaux
– Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
– Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
– Café ou jus ou eau offert pour se désaltérerLieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE -
Atelier Enfant ou Duo Parent-Enfant
45.00 €Select optionsVotre enfant est passioné par la pâtisserie ? ou curieux de découvrir cette activitée férique ? la formatrice Zineb saura lui transmettre toute sa passion pour ce beau métier.
Vou pouvez participer à l’atelier avec votre enfant afin de partagez un moment convivial
Vous repartez avec votre réalisation pour la déguster avec vos proches.Atelier Cupcakes
- Réalisation de la pâte à cupcakes
- Cuisson des cupcakes
- Fourrage des cupcakes
- Réalisation de la créme chantilly mascarpone vanille
- Réalisation du pochage, utilisation de la poche à douille
- Décoration des cupcakes
– Tarif 45 € / Enfant, 69 € Duo Parent-Enfant
– Horaire de 14H à 16H Durée 2H
– 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
– Chaque participant repartira avec sa boite d ecupcakes qu’il aura réalisé ainsi qu’un livret de fiches de recettes
– Atelier à partir de 6 ans, (à partir de 5 ans si accompagnant) tous niveaux
– Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
– Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
– Jus ou eau offert pour se désaltérerLieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE -
Atelier Cake Design
210.00 €Select optionsVous souhaitez passer un moment convivial de partage ? apprendre à réaliser une décoration en pâte à sucre, avoir un gâteau bien structuré ?
La formatrice Zineb se fera un plaisir de vous transmettre toute sa passion et ses secret pour al réussite de votre gâteau cake design.
Vous repartez avec votre réalisation pour la déguster fiérement avec vos proches.
Atelier Cake design
- Comment préparer un cake adapté au cake design
- Comment préparer une crème de fourrage adapté au cake design
- Comment préparer une ganache de couverture adapté au cake design
- Comment monter, fourrer et lisser le gâteau en ayant des angles droits avec notre technique innovante
- Comment couvrir le gâteau avec pâte à sucre, quels outils et quel colorant utilisé
- Comment lisser la pâte à sucre et avoir des bords droits, quels ustensiles utilisés
- Comment utiliser des emportes pieces à poussoir, moules silicone…
- Décoration du gâteau sur un des thèmes suivants : Noeud, nuages, cœurs, effet matelassé, boules…
– Tarif 210 €
– Horaire de 10h à 13H et de 13H30 à 17H30 durée 7H
– Certaines préparations comme les pesées, cakes de montage… serons préparés en amont afin de vous permettre de vous concentrer sur le montage et la décoration de votre gâteau, des démonstrations seront réalisées afin de vous présenter toutes les étapes de réalisations.
– 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
– Chaque participant repartira avec son gâteau qu’il aura réalisé, nous fournissons 1 plateau et 1 boite ainsi qu’un livret de fiches de recettes
– Atelier à partir de 15 ans, tous niveaux
– Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
– Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
– Café ou jus ou eau offert pour se désaltérerLieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE -
Atelier Number cake
79.00 €Select optionsParticipez à cet atelier riche en apprentissage, votre formatrice Zineb se fera un plaisir de partager tout son savoir faire et ses connaissances.
Vous repartez avec votre réalisation pour la déguster avec vos proches.Atelier Number cake
- Réalisation d’une pate sablé amande
- Détailler et cuire la forme du number cake
- Préparation de la crème
- Montage du number cake, maitrise de la poche à douille
- Décoration du number cake
Tarif 79 €
– Horaire de 10H à 12H30 Durée 2H30
– 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
– Chaque participant repartira avec son gâteau qu’il aura réalisé, nous fournissons 1 plateau et 1 boite ainsi qu’un livret de fiches de recettes
– Atelier à partir de 15 ans, tous niveaux
– Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
– Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
– Café ou jus ou eau offert pour se désaltérerLieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE
