Atelier Cake Design

Vous souhaitez passer un moment convivial de partage ? apprendre à réaliser une décoration en pâte à sucre, avoir un gâteau bien structuré ?

La formatrice Zineb se fera un plaisir de vous transmettre toute sa passion et ses secret pour al réussite de votre gâteau cake design.

Vous repartez avec votre réalisation pour la déguster fiérement avec vos proches.

Atelier Cake design

• Comment préparer un cake adapté au cake design
• Comment préparer une crème de fourrage adapté au cake design
• Comment préparer une ganache de couverture adapté au cake design
• Comment monter, fourrer et lisser le gâteau en ayant des angles droits avec notre technique innovante
• Comment couvrir le gâteau avec pâte à sucre, quels outils et quel colorant utilisé
• Comment lisser la pâte à sucre et avoir des bords droits, quels ustensiles utilisés
• Comment utiliser des emportes pieces à poussoir, moules silicone...
• Décoration du gâteau sur un des thèmes suivants : Noeud, nuages, cœurs, effet matelassé, boules…

- Tarif 210 €

- Horaire de 10h à 13H et de 13H30 à 17H30 durée 7H
- Certaines préparations comme les pesées, cakes de montage… serons préparés en amont afin de vous permettre de vous concentrer sur le montage et la décoration de votre gâteau, des démonstrations seront réalisées afin de vous présenter toutes les étapes de réalisations.
- 6 participants maximum, (minimum 4 participants)
- Chaque participant repartira avec son gâteau qu’il aura réalisé, nous fournissons 1 plateau et 1 boite ainsi qu’un livret de fiches de recettes
- Atelier à partir de 15 ans, tous niveaux
- Tout le matériel nécessaire sera mis à disposition
- Un certificat de participation vous sera délivré à la fin de cet atelier
- Café ou jus ou eau offert pour se désaltérer

Lieu:
1618 Avenue roger salengro 92370 CHAVILLE